एनसीईआरटी कक्षा 10
विज्ञान
अध्याय 3 - धातु और
अधातु
इन-टेक्स्ट प्रश्न सेट 1 पृष्ठ संख्या 40
1. एक
धातु का उदाहरण दीजिए जो
(i) क्या
कोई तरल पदार्थ कमरे के तापमान पर है?
(ii) चाकू
से आसानी से काटा जा सकता है?
(iii) ऊष्मा
का सर्वोत्तम चालक है?
(iv) ऊष्मा
का कुचालक है?
समाधान:
(i) पारा
वह धातु है जो कमरे के तापमान पर तरल होती है
(ii) सोडियम
और पोटैशियम ऐसी धातुएँ हैं जिन्हें चाकू से काटा जा सकता है
(iii) चाँदी
ऊष्मा का सबसे अच्छा संवाहक है
(iv) पारा
और सीसा ऊष्मा के कुचालक हैं।
2. आघातवर्ध्य
और तन्य का अर्थ स्पष्ट करें।
समाधान:
वे धातुएँ जिन्हें पीटकर
चादर बनाया जा सकता है, आघातवर्ध्य कहलाती हैं
जिन धातुओं को खींचकर
पतले तार बनाए जा सकते हैं, उन्हें तन्य कहा जाता है
इन-टेक्स्ट प्रश्न सेट 2 पृष्ठ संख्या 46
1. सोडियम
को मिट्टी के तेल में क्यों डुबोकर रखा जाता है?
समाधान: सोडियम एक
प्रतिक्रियाशील धातु है। अगर इसे खुला रखा जाए तो यह ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया
करके आग पकड़ लेगा। सोडियम धातु को हवा की ऑक्सीजन, नमी और कार्बन डाइऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया को रोकने के
लिए मिट्टी के तेल में डुबोकर रखा जाता है।
2. प्रतिक्रियाओं
के लिए समीकरण लिखें
(i) भाप के
साथ लोहा
(ii) पानी
के साथ कैल्शियम और पोटेशियम
समाधान: (i) लोहा भाप के साथ प्रतिक्रिया करके H2 की मुक्ति के साथ Fe का चुंबकीय ऑक्साइड बनाता है।
3Fe(s) + 4H2O(g) → Fe3O4(s) + 4H2(g)
(ii) कैल्शियम
पानी के साथ प्रतिक्रिया करके कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड और हाइड्रोजन बनाता है।
Ca(s) + 2H2O(I) → Ca(OH)2(aq) + H2(g)
पोटैशियम ठंडे पानी के
साथ तुरंत तीव्र प्रतिक्रिया करता है और H2 उत्सर्जित करता है जिससे आग लग जाती है।
2K(s) + 2H2O(I) → 2KOH(aq) + 2H2(g)
3. चार
धातुओं A,
B, C और D के नमूने लिए गए और उन्हें एक-एक करके निम्नलिखित घोल में
मिलाया गया। प्राप्त परिणामों को निम्नानुसार सारणीबद्ध किया गया है
धातु |
आयरन (II) सल्फेट |
कॉपर (II) सल्फेट |
जिंक सल्फेट |
सिल्वर नाइट्रेट |
A |
कोई प्रतिक्रिया नहीं |
विस्थापन |
- |
- |
B |
विस्थापन |
– |
– |
– |
C |
कोई प्रतिक्रिया नहीं |
कोई प्रतिक्रिया नहीं |
कोई प्रतिक्रिया नहीं |
विस्थापन |
D |
कोई प्रतिक्रिया नहीं |
कोई प्रतिक्रिया नहीं |
कोई प्रतिक्रिया नहीं |
कोई प्रतिक्रिया नहीं |
धातु ए, बी, सी और डी के बारे में निम्नलिखित प्रश्नों के उत्तर देने के लिए उपरोक्त
तालिका का उपयोग करें।
सर्वाधिक क्रियाशील धातु
कौन सी है?
यदि कॉपर (II)
सल्फेट के घोल में B मिलाया जाए तो आप क्या देखेंगे?
धातुओं A,
B, C और D को घटती प्रतिक्रियाशीलता के क्रम में व्यवस्थित करें।
समाधान:
(i) धातु B सबसे अधिक प्रतिक्रियाशील है क्योंकि यह आयरन (II)
सल्फेट के साथ विस्थापन प्रतिक्रिया देता है।
(ii) जब
धातु B
को कॉपर (II) सल्फेट घोल में मिलाया जाता है, तो एक विस्थापन प्रतिक्रिया होगी जिसके कारण कॉपर (II)
सल्फेट घोल का नीला रंग फीका पड़ जाएगा और धातु पर तांबे का
लाल-भूरा जमाव बन जाएगा। बी।
(iii) धातु
बी सबसे अधिक प्रतिक्रियाशील है क्योंकि यह अपने नमक के घोल से लोहे को विस्थापित
कर देती है। धातु A कम प्रतिक्रियाशील है क्योंकि यह अपने नमक के घोल से तांबे को विस्थापित कर
देती है। धातु C अभी भी
कम प्रतिक्रियाशील है क्योंकि यह अपने नमक के घोल से केवल चांदी को विस्थापित कर
सकती है,
और धातु D सबसे कम प्रतिक्रियाशील है क्योंकि यह अपने नमक के घोल से
किसी भी धातु को विस्थापित नहीं कर सकती है। इसलिए, धातुओं की प्रतिक्रियाशीलता का घटता क्रम B
> A > C > D है।
4. किसी
प्रतिक्रियाशील धातु में तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल मिलाने पर कौन सी गैस उत्पन्न
होती है?
जब लोहा तनु H2SO4 के साथ प्रतिक्रिया करता है तो रासायनिक प्रतिक्रिया
लिखें।
समाधान: जब किसी
प्रतिक्रियाशील धातु में तनु HCl मिलाया जाता है तो हाइड्रोजन गैस मुक्त होती है।
Fe(s) + H2SO4(aq) → FeSO4(aq) + H2(g)
5. जब
आयरन (II)
सल्फेट के घोल में जिंक मिलाया जाता है तो आप क्या देखेंगे? होने वाली रासायनिक अभिक्रिया लिखिए।
समाधान: जिंक लोहे की
तुलना में अधिक प्रतिक्रियाशील (अधिक इलेक्ट्रो पॉजिटिव) है। इसलिए, जिंक अपने नमक के घोल से आयरन को विस्थापित कर देता है।
फेरस सल्फेट का रंग हल्का हरा होता है, जो रंगहीन हो जाता है।
FeSO4 + Zn → ZnSO4 + Fe(s)
हल्का हरा जिंक सल्फेट
(रंगहीन)
इन-टेक्स्ट प्रश्न सेट 3 पृष्ठ संख्या 49
1. (i) सोडियम
और ऑक्सीजन के लिए इलेक्ट्रॉन-बिंदु संरचनाएँ लिखें।
(ii) इलेक्ट्रॉनों
के स्थानांतरण द्वारा Na2O और MgO
का निर्माण दिखाएँ।
(iii) इन
यौगिकों में कौन से आयन मौजूद हैं?
समाधान: (i) सोडियम:
ऑक्सीजन:
(ii) मैग्नीशियम
ऑक्साइड का निर्माण:
जब मैग्नीशियम ऑक्सीजन
के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो मैग्नीशियम परमाणु अपने दो सबसे बाहरी इलेक्ट्रॉनों को
ऑक्सीजन परमाणु में स्थानांतरित करता है। दो इलेक्ट्रॉन खोकर, मैग्नीशियम परमाणु एक मैग्नीशियम आयन (Mg2+)
बनाते हैं, और दो इलेक्ट्रॉन प्राप्त करके, ऑक्सीजन परमाणु एक ऑक्साइड आयन (O2-)
बनाते हैं।
एमजी: +
हे→एमजीओ
सोडियम ऑक्साइड का
निर्माण:
दो सोडियम परमाणु अपने 2 सबसे बाहरी इलेक्ट्रॉनों को ऑक्सीजन परमाणु में
स्थानांतरित करते हैं। दो इलेक्ट्रॉन खोकर, दो सोडियम परमाणु सोडियम आयन (2Na+)
बनाते हैं। और दो इलेक्ट्रॉन प्राप्त करके, ऑक्सीजन परमाणु एक ऑक्साइड आयन (O2-)
बनाता है।
zz
(iii) सोडियम
ऑक्साइड यौगिक (Na2O) में मौजूद आयन सोडियम आयन (2Na+) और ऑक्साइड आयन (O2-) हैं।
मैग्नीशियम ऑक्साइड
यौगिक (MgO)
में मौजूद आयन मैग्नीशियम आयन Mg2+
और ऑक्साइड आयन (O2-) हैं।
2. आयनिक
यौगिकों का गलनांक उच्च क्यों होता है?
समाधान: आयनिक यौगिक वे
होते हैं जिनमें धनात्मक और ऋणात्मक दोनों आवेश होते हैं। इसलिए, उनके बीच आकर्षण की प्रबल शक्ति होगी। इस आकर्षण बल को
तोड़ने के लिए बहुत अधिक ऊष्मा व्यय होती है, इसलिए आयनिक यौगिकों का गलनांक उच्च होता है।
इन-टेक्स्ट खोज
आयन सेट 4 पेज संख्या 53
1. निम्नलिखित
शब्दों को परिभाषित करें।
(i) खनिज
(ii) अयस्क
(iii) गैंग्यू
समाधान:
खनिज ऐसे यौगिक हैं
(जिन्हें तत्व भी कहा जाता है) जो प्राकृतिक रूप से पृथ्वी की पपड़ी में पाए जाते
हैं। जैसे फिटकरी, K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O, आदि।
अयस्क ऐसे खनिज हैं
जिनसे धातु निकाली जा सकती है उदाहरण: बॉक्साइट Al2O3.2H2O, Al का अयस्क है, कॉपर पाइराइट CuFeS2 है। सभी खनिजों को अयस्क नहीं माना जाता है बल्कि सभी
अयस्क भी खनिज होते हैं।
पृथ्वी से निकाले गए
अयस्क प्राकृतिक रूप से रेत, चट्टानी पदार्थों से दूषित होते हैं। अयस्क में अशुद्धियाँ
मौजूद होती हैं जिन्हें गैंग कहा जाता है।
2. दो
धातुओं के नाम बताइए जो प्रकृति में मुक्त अवस्था में पाई जाती हैं
समाधान: सोना और
प्लैटिनम दो धातुएँ हैं जो प्रकृति में स्वतंत्र अवस्था में पाई जाती हैं।
3. किसी
धातु को उसके ऑक्साइड से प्राप्त करने के लिए किस रासायनिक प्रक्रिया का उपयोग
किया जाता है?
धातु को उसके ऑक्साइड से
प्राप्त करने के लिए अपचयन विधि का उपयोग किया जाता है। उदाहरण: कार्बन के साथ
गर्म करने पर जिंक ऑक्साइड धात्विक जिंक में अपचयित हो जाता है।
ZnO + C → Zn + CO
उदाहरण: लेड ऑक्साइड को
कार्बन के साथ गर्म करने पर लेड में बदल जाता है
PbO +C → Pb + CO
इन-टेक्स्ट प्रश्न सेट 5 पृष्ठ संख्या 55
1. जिंक, मैग्नीशियम और तांबे के धात्विक ऑक्साइड को निम्नलिखित
धातुओं के साथ गर्म किया गया ।
धातु |
जस्ता |
मैग्नीशियम |
तांबा |
जिंक ऑक्साइड |
|
|
|
मैग्नीशियम ऑक्साइड |
|
|
|
कॉपर ऑक्साइड |
|
|
|
समाधान:
एक अधिक प्रतिक्रियाशील
धातु अपने ऑक्साइड से कम प्रतिक्रियाशील धातु को विस्थापित कर सकती है। जिंक, मैग्नीशियम और कॉपर धातुओं में, मैग्नीशियम सबसे अधिक प्रतिक्रियाशील है, तांबा सबसे कम प्रतिक्रियाशील धातु है और जस्ता कम
प्रतिक्रियाशील है। विस्थापन प्रतिक्रिया निम्नलिखित मामलों में होगी
धातु |
जस्ता |
मैग्नीशियम |
तांबा |
जिंक ऑक्साइड |
– |
विस्थापन |
– |
मैग्नीशियम ऑक्साइड |
- |
- |
- |
कॉपर ऑक्साइड |
विस्थापन |
विस्थापन |
- |
2. कौन सी
धातुएँ आसानी से संक्षारण नहीं करतीं?
समाधान: सोना और
प्लैटिनम ऐसी धातुएँ हैं जिनका संक्षारण आसानी से नहीं होता
3. मिश्रधातु
क्या हैं?
समाधान: मिश्रधातु दो या
दो से अधिक धातुओं, या एक धातु और एक अधातु का सजातीय मिश्रण है।
अभ्यास प्रश्न पृष्ठ
संख्या 56-57
1. निम्नलिखित
में से कौन सा जोड़ा विस्थापन प्रतिक्रिया देगा?
(ए) NaCl
समाधान और तांबा धातु
(बी) MgCl2 समाधान और एल्यूमीनियम धातु
(सी) FeSO4 समाधान और चांदी धातु
(डी) AgNO3 समाधान और तांबा धातु
समाधान: विकल्प d अर्थात, AgNO3 घोल और तांबा सही उत्तर है। तांबा चांदी के धनायनों को
विस्थापित कर देता है (उन्हें मौलिक धातु में बदल देता है), इस प्रक्रिया में तांबा स्वयं कॉपर II धनायनों (Cu2+) में ऑक्सीकृत हो जाता है और घोल में चला जाता है। तो चांदी
धातु बाहर अवक्षेपित होती हुई दिखाई देती है और कॉपर II नाइट्रेट घोल बना रहेगा।
Cu(s) + 2AgNO3 (aq) → Cu(NO3)2 (aq) +
2Ag(s)
2. लोहे
के फ्राइंग पैन को जंग लगने से बचाने के लिए निम्नलिखित में से कौन सी विधि
उपयुक्त है?
चिकनाई लगाना
पेंट लगाना
जिंक का लेप लगाना
ऊपर के सभी
समाधान: उत्तर है (सी)
जिंक की परत लगाना
हालाँकि ग्रीस लगाने और
पेंट लगाने से लोहे को जंग लगने से बचाया जा सकता है, लेकिन हम इन तरीकों को फ्राइंग पैन पर लागू नहीं कर सकते।
इसलिए,
लोहे के तवे को जंग लगने से बचाने के लिए जिंक की परत लगाना
सबसे उपयुक्त तरीका है।
3. एक
तत्व ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके उच्च गलनांक वाला यौगिक देता है। यह यौगिक
पानी में भी घुलनशील है। तत्व होने की संभावना है
(ए)
कैल्शियम
(बी)
कार्बन
(सी)
सिलिकॉन
(डी)
लोहा
समाधान: सही उत्तर
विकल्प (ए) कैल्शियम है।
कैल्शियम ऑक्सीजन के साथ
प्रतिक्रिया करके कैल्शियम ऑक्साइड देता है। कैल्शियम ऑक्साइड पानी में घुलनशील
होकर कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड देता है।
कार्बन ऑक्सीजन के साथ
कार्बन-ऑक्साइड बनाता है जो गैस है, इसलिए विकल्प बी गलत है
सिलिकॉन ऑक्सीजन के साथ
प्रतिक्रिया करता है और सिलिकॉन डाइऑक्साइड बनाता है। यह पानी में अघुलनशील है.
अतः विकल्प C सही
नहीं है ।
आयरन ऑक्सीजन के साथ
प्रतिक्रिया करके आयरन डाइऑक्साइड बनाता है। यह पानी में अघुलनशील है. अतः विकल्प D सही नहीं है।
4. भोजन
के डिब्बों पर जिंक की नहीं बल्कि टिन की परत चढ़ी होती है क्योंकि
(ए)
जिंक टिन से महंगा है।
(बी)
जिंक का गलनांक टिन से अधिक होता है।
(सी)
जिंक टिन की तुलना में अधिक प्रतिक्रियाशील है।
(डी)
जिंक टिन की तुलना में कम प्रतिक्रियाशील है।
समाधान: उत्तर है सी.
खाने के डिब्बों पर जिंक की नहीं बल्कि टिन की परत चढ़ाई जाती है क्योंकि जिंक टिन
की तुलना में अधिक प्रतिक्रियाशील यानी इलेक्ट्रो पॉजिटिव होता है।
5. आपको
एक हथौड़ा, एक
बैटरी,
एक बल्ब, तार और एक स्विच दिया जाता है।
(ए) आप
धातुओं और गैर-धातुओं के नमूनों के बीच अंतर करने के लिए उनका उपयोग कैसे कर सकते
हैं?
(बी)
धातुओं और अधातुओं के बीच अंतर करने में इन परीक्षणों की उपयोगिता का आकलन करें।
समाधान:
धातुएँ लचीली होती हैं
और इन्हें हथौड़े से मारकर आसानी से चादर में डुबोया जा सकता है। दूसरी ओर, यदि हम गैर-धातुओं को पीटते हैं तो वे टूट जाती हैं और
उन्हें चादरों में नहीं खींचा जा सकता क्योंकि वे लचीले नहीं होते हैं। धातुएँ
बिजली की सुचालक होती हैं, इसलिए जब आप धातुओं को बैटरी, तार और बल्ब से जोड़ते हैं तो वे बल्ब बनाते हैं। इसी
प्रकार,
यदि अधातुएँ विद्युत की कुचालक हैं, तो वे तार और बैटरी से जुड़ने पर बल्ब को जलाने में विफल हो
जाती हैं।
ये प्रयोग धातुओं और
अधातुओं की लचीलापन और विद्युत चालकता को प्रदर्शित करने में सहायक हो सकते हैं
6. उभयधर्मी
ऑक्साइड क्या हैं? उभयधर्मी ऑक्साइड के दो उदाहरण दीजिए।
समाधान: वे ऑक्साइड जो
अम्ल और क्षार दोनों के साथ क्रिया करके नमक और पानी बनाते हैं, उभयधर्मी ऑक्साइड कहलाते हैं। उदाहरण: PbO
और Al2O3
एम्फोटेरिक ऑक्साइड वे
हैं जो यह अम्ल और क्षार दोनों के साथ प्रतिक्रिया करके नमक और पानी बनाता है ।
उदाहरण: लेड ऑक्साइड - PbO और एल्युमिनियम ऑक्साइड - Al2O3
7. दो
धातुओं के नाम बताइए जो तनु अम्लों से हाइड्रोजन को विस्थापित करेंगी और दो धातुओं
के नाम बताइए जो ऐसा नहीं करेंगी ।
समाधान: जिंक (Zn)
और मैग्नीशियम (Mg) दो धातुएँ हैं जो तनु अम्लों से हाइड्रोजन को विस्थापित कर
देंगी क्योंकि वे बहुत प्रतिक्रियाशील धातुएँ हैं। सोना (Au)
और चाँदी (Ag) ऐसी धातुएँ हैं जो तनु अम्लों से हाइड्रोजन का स्थान नहीं
लेंगी क्योंकि ये धातुएँ कम प्रतिक्रियाशील होती हैं।
8. धातु
एम के इलेक्ट्रोलाइटिक शोधन में, आप एनोड, कैथोड और इलेक्ट्रोलाइट के रूप में क्या लेंगे?
समाधान: 'एम' नामक धातु के इलेक्ट्रोलाइटिक शोधन की प्रक्रिया में, धातु एम के एक अशुद्ध और मोटे ब्लॉक को एनोड माना जाता है, शुद्ध धातु एम की एक पतली पट्टी या तार को कैथोड के रूप में
लिया जाता है। धातु एम के उपयुक्त नमक घोल को इलेक्ट्रोलाइट माना जाता है।
9. प्रत्यूष
ने एक स्पैटुला पर सल्फर पाउडर लिया और उसे गर्म किया. जैसा कि नीचे दिए गए चित्र
में दिखाया गया है, उन्होंने उसके ऊपर एक परखनली को उलटा करके निकली गैस को एकत्र किया।
(ए) गैस
की क्रिया किस पर होगी
(i) सूखा
लिटमस पेपर?
(ii) नम
लिटमस पेपर?
(बी)
होने वाली प्रतिक्रिया के लिए एक संतुलित रासायनिक समीकरण लिखें।
समाधान: a) जब सल्फर पाउडर को हवा में जलाया जाता है तो
सल्फर-डाई-ऑक्साइड बनता है।
(i) सूखे
लिटमस पेपर पर सल्फर-डाई-ऑक्साइड का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
(ii) सल्फर-डाई-ऑक्साइड
नम लिटमस पेपर को नीले से लाल कर देता है क्योंकि पानी के साथ SO2 का संपर्क सल्फ्यूरस एसिड में बदल जाता है।
(बी) S(s) + O2(g) → SO2(g)
SO2(g) + H2O → H2SO3
10. लोहे
को जंग लगने से बचाने के दो उपाय बताएं।
समाधान:
लोहे की सतह पर जंगरोधी
पेंट की कोटिंग करके लोहे को जंग लगने से बचाया जा सकता है
लोहे की वस्तुओं की सतह
पर तेल/ग्रीस लगाने से लोहे की सतह नमी युक्त हवा के संपर्क में आने से बचेगी।
11. जब
अधातुएँ ऑक्सीजन के साथ संयोग करती हैं तो किस प्रकार के ऑक्साइड बनते हैं?
समाधान: जब अधातुएँ
ऑक्सीजन के साथ संयोग करती हैं तो वे अम्लीय या उदासीन ऑक्साइड बनाती हैं। उदाहरण:
N2O5 या N2O3 एक अम्लीय ऑक्साइड है; CO एक उदासीन ऑक्साइड है।
12. कारण
बतायें
(ए)
प्लैटिनम,
सोना और चांदी का उपयोग आभूषण बनाने के लिए किया जाता है।
(बी)
सोडियम,
पोटेशियम और लिथियम तेल के नीचे संग्रहीत होते हैं।
(सी)
एल्युमीनियम एक अत्यधिक प्रतिक्रियाशील धातु है, फिर भी इसका उपयोग खाना पकाने के बर्तन बनाने में किया जाता
है।
(डी)
कार्बोनेट और सल्फाइड अयस्क आमतौर पर निष्कर्षण की प्रक्रिया के दौरान ऑक्साइड में
परिवर्तित हो जाते हैं
समाधान:
(ए)
प्लैटिनम,
सोना और चांदी का उपयोग आभूषण बनाने के लिए किया जाता है
क्योंकि ये धातुएं बहुत कम प्रतिक्रियाशील होती हैं। इसलिए, वे हवा, पानी या अधिकांश रसायनों से प्रभावित नहीं होते हैं। इन
धातुओं में बहुत अधिक चमक होती है और ये प्रकृति में लचीले और लचीले होते हैं, और प्रकृति में उच्च संक्षारण प्रतिरोधी भी होते हैं।
(बी)
सोडियम,
पोटेशियम और लिथियम पानी के साथ आसानी से प्रतिक्रिया करके
बहुत अधिक गर्मी पैदा करते हैं। परिणामस्वरूप, प्रतिक्रिया में हाइड्रोजन विकसित होने से आग लग जाती है।
पानी के संपर्क में आने पर वे पानी के संपर्क को रोकने के लिए वातावरण में मौजूद
नमी (पानी की बूंदों) के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए, इन धातुओं को तेल के नीचे संग्रहित किया जाता है।
(सी)
एल्युमीनियम अपनी सतह पर एल्युमीनियम ऑक्साइड की एक अप्रतिक्रियाशील सतह बनाता है।
ऐसी कोटिंग अन्य यौगिकों को एल्यूमीनियम पर प्रतिक्रिया करने से रोकती है। इसलिए
एल्युमीनियम का उपयोग खाना पकाने के बर्तन बनाने में किया जाता है।
(डी)
धातु ऑक्साइड को मुक्त धातु में कम करना आसान है। इसके अतिरिक्त, क्योंकि धातुओं को उनके कार्बोनेट या सल्फाइड की तुलना में
सीधे उनके ऑक्साइड से प्राप्त करना आसान है, धातुओं को प्राप्त करने के लिए कार्बोनेट और सल्फाइड
अयस्कों को पहले ऑक्साइड में बदल दिया जाता है।
13. आपने
धूमिल तांबे के बर्तनों को नींबू या इमली के रस से साफ करते हुए देखा होगा। बताएं कि
ये खट्टे पदार्थ बर्तनों की सफाई में क्यों कारगर हैं?
समाधान: धूमिल तांबे के
बर्तनों को नींबू या इमली से साफ किया जाता है क्योंकि इस खट्टे पदार्थ में एसिड
होता है जो सतह या धूमिल तांबे के बर्तनों पर मौजूद कॉपर ऑक्साइड या बेसिक कॉपर
कार्बोनेट की कोटिंग को घोल देता है। इससे वे फिर से लाल-भूरे रंग में चमकने लगते
हैं। इसलिए, वे
धूमिल तांबे के बर्तनों को साफ करने में बहुत प्रभावी हैं।
14. रासायनिक
गुणों के आधार पर धातु और अधातु में अंतर बताइये।
समाधान:
धातुएँ |
अधातुएँ |
जब धातुओं को ऑक्सीजन के साथ गर्म किया जाता है, तो वे आयनिक ऑक्साइड बनाते हैं जो प्रकृति में क्षारीय होते हैं और पानी में
घुलने पर आधार बनाते हैं। इससे लाल लिटमस पेपर नीला हो जाता है। |
जब अधातुओं को ऑक्सीजन के साथ गर्म किया जाता है, तो वे सहसंयोजक ऑक्साइड बनाते हैं जो प्रकृति में अम्लीय होते हैं, जो पानी में घुलने पर अम्ल बनाते हैं। इससे नीला लिटमस पेपर लाल हो जाता है। |
वे विद्युत धनात्मक होते हैं, आसानी से इलेक्ट्रॉन खो देते हैं और धनात्मक आयन बन जाते हैं। |
वे विद्युत
ऋणात्मक होते हैं,
इलेक्ट्रॉन प्राप्त करते हैं और ऋणात्मक आयन बन जाते हैं। |
धातुएँ चमकदार होती हैं। |
अधातुएँ अचमकदार होती हैं; ग्रेफाइट अपवाद है |
अपचायक कारक। |
अच्छे ऑक्सीकरण
एजेंट. |
धातुएँ विद्युत एवं ऊष्मा की सुचालक होती हैं। |
अधातुएँ विद्युत
और ऊष्मा की कुचालक होती हैं; ग्रेफाइट अपवाद है |
पारे को छोड़कर सभी धातुएँ ठोस हैं। |
अधातुएँ ठोस तरल
और गैसीय अवस्था में होती हैं। |
15. एक
आदमी सुनार बनकर घर-घर जाता था। उन्होंने पुराने और फीके सोने के आभूषणों की चमक
वापस लाने का वादा किया। एक संदेहास्पद महिला गाव उसे सोने की चूड़ियों का एक सेट
दिया गया जिसे उसने एक विशेष घोल में डुबोया। चूड़ियाँ नई जैसी चमक रही थीं लेकिन
उनका वजन काफी कम हो गया था। महिला परेशान थी लेकिन व्यर्थ बहस के बाद वह आदमी
जल्दबाजी में पीछे हट गया। क्या आप उसके द्वारा उपयोग किए गए समाधान की प्रकृति का
पता लगाने के लिए जासूस की भूमिका निभा सकते हैं?
समाधान: सुनार ने एक्वा
रेजिया नामक एक घोल का उपयोग किया जिसे लैटिन में शाही पानी कहा जाता है। यह 3:1 के अनुपात में सांद्र हाइड्रोक्लोरिक एसिड और सांद्र
नाइट्रिक एसिड का मिश्रण है। एक्वा रेजिया सोने और प्लैटिनम जैसी उत्कृष्ट धातुओं
को घोलने में सक्षम है। जब मटमैले सोने के आभूषणों की ऊपरी परत घुल जाती है तो
उनका वजन कम हो जाता है।
16. कारण
बताइए कि गर्म पानी की टंकियाँ बनाने के लिए तांबे का उपयोग किया जाता है, स्टील (लोहे का एक मिश्र धातु) का नहीं।
समाधान: गर्म पानी की
टंकी बनाने के लिए तांबे का उपयोग किया जाता है, न कि स्टील (लोहे का एक मिश्र धातु) क्योंकि तांबा पानी या
भाप के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है, जबकि लोहा भाप के साथ प्रतिक्रिया करके टैंक को संक्षारित
करता है ।
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